Cacao planta medicinal

Nombre científico: theobroma cacao
Familia: Esterculiáceas

El cacao es un árbol procedente de América Central, que puede alcanzar 7-8 m de altura. Posee tallo con la madera ligera, corteza de color marrón claro, muy ramificado.

Las hojas son verdes, brillantes, ovaladoblongas con el ápice agudo, pecioladas. Las flores se reúnen en la axila foliar.

El fruto es ovoidal, casi piriforme, agudo, de color amarillo rojizo cuando es fresco y pardo al secarse. El pericarpio es leñoso, con costillas, pentaloculado, indehiscente, con las semillas dispuestas en fila. Se recolecta dos veces al año, al alcanzar la madurez.

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Partes utilizadas

Las semillas torrefactas.

Compuestos químicos

Sustancias grasas, colorante (rojo de cacao), almidón, celulosa, azúcar, sales, teobromina, cafeína.

Propiedades medicinales

Excitante, antianginoso, nutriente.

Modo de empleo

Polvos.

Nota

El fruto se emplea en la fabricación del cacao en polvo y el chocolate. Se obtiene también una sustancia roja colorante y una grasa conocida con el nombre de «crema de cacao», que tiene acción protectora sobre la dermis.

La teobromina posee acción nerviosa más suave que la cafeína y actúa favorablemente en el curso de la angina de pecho.

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Escrito por Wil, el 10 septiembre, 2017.


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