Cultivo de banano protección de fruta

En el cultivo de banano la protección de fruta son todas las labores necesarias para obtener un racimo de excelente calidad desde que inicia su floración y desarrollo hasta el momento antes de la cosecha.
Una buena protección del racimo redunda en el aumento de 1a conversión y disminución del desperdicio.

Labores culturales de protección de fruta

La secuencia de las labores culturales en las plantaciones es la siguiente:
1. Deshoje
2. Enfunde
3. Apuntalamiento
4. Sacudida de fruta
5. Desvió de hijos
6. Desmane
7. Destore
8. Desflore
9. Cirugía
 Cultivo de banano protección de fruta
Nota
En la práctica el mismo enfundador generalmente realiza la sacudida de la funda, el desmane y el destore; así mismo, el deshojador desvía los hijos.

Deshoje

Labor que consiste en cortar las hojas a partes de éstas que impiden el desarrollo normal de la bellota y luego en cortar las hojas agobiadas de la planta.
Pasos a considerar
1. Buscar las bellotas Rara abrir ventanas o eliminar hojas que impiden su desarrollo normal.
2. Buscar solamente hojas agobiadas cortarlas no anticiparse es esta labor.
3. evitar cortar hojas de hijos que estorban, esta labor es exclusiva del desvío de hijos.
4. Toda hoja eliminada será ubicada prudentemente lejos de la corona, drenajes y cablevía.
5. El corte de la hoja doblada o agobiada debe ser al ras del seudotallo.
Nota
La eliminación de hojas sanas o funcionales reduce la capacidad de fotosíntesis lo que merma la calidad y desarrollo del racimo.
Materiales a utilizar
• Funda tipo PINHOLE, 32” X 72”, alta densidad de 0,0008 de espesor, (perforaciones de 3mm diámetro, separados cada 1 cm entre sí y 1.5 cm entre hileras).
• Pañal tratados con Clorpyriphos al 1% (0.0005) de espesor; baja densidad, tamaño 10 “X 32”).
• Cinta plástica pigmentada de color de 1.00’m. de largo.
• Curvo y escalera.
Beneficios adicionales del enfunde
Existen 2 efectos de gran beneficio; primero acelera vida de corte del racimo debido al efecto de microclima dentro de la funda, lográndose un incremento semanal extra de 0.5 de grado; segundo se logra un peso superior a cosecha en alrededor de 8% (Ref. M. Soto-Bananos).

Destore

Es la poda del raquis que consiste en eliminar manualmente la chira o toro del racimo.
Pasos a considerar
1. Eliminar el toro con la mano, no utilizar curvo (ver foto #-3.7.1).
2. El destore se le realiza después del desmane (a las 2 semanas).
3. Mantener la chira quebrada de la corona de la planta, drenajes y cablevía.
Foto 3.7.1 destore realizado a 5 cm. debajo de la falsa. Esta labor debe realizarse con la mano.
Beneficios adicionales del Desflore
. Reduce el número de jornales al no requerir desfloreadores en la planta empacadora.
. Se elimina hospederos de insectos (microlepidoptero: pycodersis sp) y de hongos. Reduce enormemente la presencia de speckling (hongo casado por Dehitoníella tolurosa).
. Asociado con otras prácticas culturales, se reduce la cantidad de cicatrices de crecimiento.
. Disminuye el escaldado entre dedos.

Cirugía

Consiste en eliminar los dedos laterales de las manos que se encuentran abiertas.
Pasos a considerar
1. La eliminación de los dedos debe realizarse doblando los dedos como un torniquete.
2. Se dispone bajar nuevamente la funda, procurando dejarla bien toldeada.

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Escrito por Wil, el 13 agosto, 2014.


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