CULTIVO DE PUERRO

Cultivo de Puerro

Si sus proyectos agropecuarios necesitan otra opción el cultivo del puerro seria lo indicado para su zona, y continuar cultivando otro excelente vegetal digno de pertenecer al mundo de la horticultura.

Conceptos generales
El puerro es una planta perteneciente a la familia de las Liliáceas y su nombre botánico es Allium porrum.
Tiene su origen en Europa y Asia occidental, y es muy apreciado como condimento y en ensaladas. Se consume no solo el bulbo, sino también la parte de las hojas cercano al mismo, que se blanquean.

El puerro es una planta bianual, de bulbo único, con forma oblonga.

Florece durante el segundo año, pero su ciclo de cultivo dura unos 4 – 5 meses. Las semillas son parecidas a las de la cebolla, pero algo más pequeñas y obscuras. Su poder germinativo es de 2 – 3 años.

El puerro se clasifica por la longitud que se blanquea:
Puerro largo:
Largo de Gennevilliers
Colonna
Largo de Mezieres
Abel
Largo de Bulgaria
Argenta
Large American Flag
Kilima
Helvetia
Puerro semilargo y corto:
Grueso de Rouen
Malabare
Elctra
Arcadia
Kajack
Bilizzard

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Escrito por Wil, el 20 abril, 2012.


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