CULTIVOS AGRICOLAS

Cultivo de bonsái

Cultivo de bonsái

El arte del bonsái Bonsái en japonés: bon = bandeja + sai = naturaleza. Chino: penjing o penzai, que significa pén = bandeja + zai = cultivar Es el arte de cultivar árboles y plantas, mediante la poda, trasplante, el pinzado, alambrado, todo esto con un solo objetivo reducir de tamaño. Este arte tiene su […]

Aguacate principales plagas y enfermedades

Aguacate principales plagas y enfermedades

El cultivo de aguacate es muy difundido en todo el mundo, pero predomina su producción en América. Cochinilla piriforme (Protopulvinaria pyriformis) Sobre las hojas, y especialmente en los nervios, se observa unas cochinillas aplastadas de color castaño claro, con una silueta que recuerda a la de una pera (de ahí su nombre), que son los […]

LOS ALIMENTOS DE LOS VEGETALES Y ANIMALES

LOS ALIMENTOS DE LOS VEGETALES Y ANIMALES

Los alimentos de los vegetales y animales, necesitan comer para desarrollar sus funciones vitales, el agricultor trata con dos clases distintas de seres vivos: vegetales y animales. Los primeros se alimentan de ácido carbónico y substancias químicas relativamente simples, disueltas en agua. Al abonar la tierra, el hombre sólo provee a las plantas de los […]

CULTIVO DE PIMIENTO

CULTIVO DE PIMIENTO

El cultivo de pimiento tiene su origen en América del sur y su utilización es tanto como condimento o acompañamiento de diversos platos como colorante alimenticio, un cultivo que forma parte de proyectos agropecuarios de gran escala a nivel industrial. El sabor amargo de algunas variables es debido a una sustancia llamada capsicina, posee propiedades […]

CULTIVO DE PEPINO

CULTIVO DE PEPINO

El cultivo de pepino según su origen y distribución geográfica se cree que se cultivó inicialmente en la región de Asia Menor y fue introducido luego a la región mediterránea y actualmente se cultiva en todos los climas del mundo. Diversidad Genética: El pepino cohombro agrupa variedades según el uso y la resistencia a enfermedades. […]

CULTIVO DE SOYA (SOJA)

CULTIVO DE SOYA (SOJA)

El cultivo de soya o soja la calidad de semilla es un factor importante, utilice semilla certificada o de procedencia segura puede seleccionar de su propia parcela, plantas sanas y vigorosas. El lote no debe estar enmalezado, pues de esta manera propagamos semillas de malezas indeseables a los nuevos lotes. Esta semilla se debe utilizar […]

CULTIVO DE FREJOl

CULTIVO DE FREJOl

El cultivo de fréjol desempeña un papel importante en la alimentación de las personas, la planta presenta raíces ramificadas, tallo erguido, hojas compuestas de tres folíolos enteros, flores de color variable con pétalos desiguales reunidas en racimos sencillos insertados en las axilas de las hojas. El fruto es una legumbre de forma rayada recta o […]

CALIDAD Y COMERCIALIZACION DEL CACAO

CALIDAD Y COMERCIALIZACION DEL CACAO

En la recta final el cultivo de cacao dará sus frutos los réditos económicos a sus dueños después de una larga y agotadora jornada de aciertos y desaciertos. La calidad del cacao viene dada por diferentes factores, pero el mercado reconoce tres en la calidad del cacao, que son: físico, químico y organoléptico. El componente […]

ALMACENAMIENTO DEL CACAO

ALMACENAMIENTO DEL CACAO

el almacenamiento del cacao una vez fermentado y secado el cacao deberá ser almacenado para su posterior transporte a los diferentes mercados que apetecen el cacao fino de aroma. En esas áreas se recomienda el uso de sacos de yute los saquillos o sacos que se empleen para su transporte y almacenamiento, deben ser de […]

SECADO DEL CACAO

SECADO DEL CACAO

El secado del cacao consiste en exponer las almendras ya fermentadas a la acción del calor, ya sea por medios naturales o artificiales, para reducir su contenido de humedad interior a menos del 7 %, a fin de facilitar el manipuleo, conservación y evitar daños en la calidad por acción de mohos. Secado Natural: Es […]

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