Agricultura y Ganadería

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LA DIGESTION DE LOS FORRAJES

LA DIGESTION DE LOS FORRAJES

La digestión de los forrajes en el proceso de alimentación del ganado y cualquier clase de animal es que pueda aprovechar las substancias alimenticias que recibe, debe convertirlas en una masa soluble capaz de atravesar las paredes intestinales. Para ello todos los animales están provistos de un aparato digestivo, llamado generalmente tubo digestivo. Consiste esencialmente […]

El mundo del Agro


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ACUMULACION DE GRASA EN GANADO DURANTE EL PERIODO DE ENGORDE

ACUMULACION DE GRASA EN  GANADO DURANTE EL PERIODO DE ENGORDE

La acumulación de grasas en el ganado en el periodo de engorde se logra, después de alcanzar todo su desarrollo, recibe una ración de engorde, empezará a acumular grasa en su tejido conjuntivo, se redondean sus formas y a medida que progresa en estado, se hace evidente su gordura, hasta para aquellas personas cuyo interés […]

CRIA DE GANADO BOVINO

CRIA DE GANADO BOVINO

CRIA DEL GANADO BOVINO En la cría bovino habiéndose analizado las distintas especies de ganado en cuanto a la composición de sus cuerpos resumiremos aquí las modificaciones que se producen desde el nacimiento hasta la madurez basándonos en los resultados obtenidos: Al nacer, el agua constituye una parte substanciosa de la composición del cuerpo, los […]

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS PROTEiNAS

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LAS PROTEiNAS

La composición química de las proteínas se forman de varias substancias llamadas amino-ácidos, estrechamente relacionadas unas con otras en realidad su valor nutritivo depende de la naturaleza y de las proporciones de estos amino ácidos . Empleando una metáfora, podemos decir que una proteína, es una casa cuyos ladrillos son los amino-ácidos. Las grasas son […]

PRINCIPALES COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS

PRINCIPALES COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS

Las proteínas las grasas y los hidratos de carbono forman los tres grupos químicos, principales componentes de los alimentos; resumiremos pues, sus características más destacadas. Las proteínas (llamadas antiguamente albuminoideas o proteios) se componen de carbono, hidrógeno, nitrógeno y, generalmente, azufre o fósforo en proporciones variables; están diseminadas en abundancia en todo el mundo vegetal […]

COMPOSICION DE LOS FORRAJES

COMPOSICION DE LOS FORRAJES

Entre los distintos cultivos de alimentos destinados para la alimentación del ganado, la composición de los forrajes se deduce que los materiales vegetales y animales, aunque complejos y diversos en su composición y aspecto, están compuestos de un número relativamente reducido de substancias elementales. Prosiguiendo el estudio, se vio que todos los alimentos se pueden […]

ELEMENTOS DE LOS COMPONENTES NUTRITIVOS

ELEMENTOS DE LOS COMPONENTES NUTRITIVOS

Dentro de los elementos de los componentes nutritivos referentes ala crianza de ganado, en comparación con una parva y un novillo difieren grandemente en su aspecto, al analizarlos minuciosamente se comprueba que están compuestos de materiales muy análogos, y se los puede considerar como un conjunto de células y productos celulares. En cuanto se comprendió […]

LOS ALIMENTOS DE LOS VEGETALES Y ANIMALES

LOS ALIMENTOS DE LOS VEGETALES Y ANIMALES

Los alimentos de los vegetales y animales, necesitan comer para desarrollar sus funciones vitales, el agricultor trata con dos clases distintas de seres vivos: vegetales y animales. Los primeros se alimentan de ácido carbónico y substancias químicas relativamente simples, disueltas en agua. Al abonar la tierra, el hombre sólo provee a las plantas de los […]

CULTIVO DE PIMIENTO

CULTIVO DE PIMIENTO

El cultivo de pimiento tiene su origen en América del sur y su utilización es tanto como condimento o acompañamiento de diversos platos como colorante alimenticio, un cultivo que forma parte de proyectos agropecuarios de gran escala a nivel industrial. El sabor amargo de algunas variables es debido a una sustancia llamada capsicina, posee propiedades […]

CULTIVO DE PEPINO

CULTIVO DE PEPINO

El cultivo de pepino según su origen y distribución geográfica se cree que se cultivó inicialmente en la región de Asia Menor y fue introducido luego a la región mediterránea y actualmente se cultiva en todos los climas del mundo. Diversidad Genética: El pepino cohombro agrupa variedades según el uso y la resistencia a enfermedades. […]

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