AGROPECUARIOS » AGRICOLAS - ENFERMEDADES DEL GANADO - PRODUCCION BOVINA PARA CARNE - PRODUCCION BOVINA PARA LECHE - PRODUCCION DE PASTOS Y FORRAJES

FORRAJES SOSTEN Y PRODUCCION EN EL GANADO

FORRAJES SOSTEN Y PRODUCCION EN EL GANADO

Sabemos que todo motor requiere una cantidad mínima de combustible para ponerlo en marcha y así el animal requiere una cantidad dada de alimentos nada más que para vivir y desarrollar sus funciones vitales diarias, que es bastante abundante y es la ración de sostén. Sólo lo que recibe en exceso de ésta le sirve para producción de grasa, leche o para trabajo, es un factor de suma importancia, que conviene tener presente en todo momento, porque al reducir a la mitad el volumen de forrajes que requiere un animal para trabajo, no se reduce por ello a la mitad su capacidad de trabajo. En realidad, se suprime totalmente ya que esa mitad de ración le alcanzará apenas para vivir. Quiere decir que, al formular raciones para ganado hay que establecer una...

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COMO APROVECHA SUS ALIMENTOS UN ANIMAL

COMO APROVECHA SUS ALIMENTOS UN ANIMAL

En muchos sentidos, un animal se parece a una máquina a vapor o a petróleo genera la fuerza motriz que le permite funcionar y además, un excedente que puede ser utilizado para trabajar. Ya hemos hablado detalladamente del combustible que utiliza la forma que lo aprovechan lo aprovecha, y los residuos o ceniza resultantes de la combustión. Conviene estudiar con mucha atención las distintas clases de combustible que se usan, igual que si se tratara de una máquina y sus ventajas para los distintos tipos de hacienda. El estudio de los forrajes comprende la parte más importante de la educación práctica del ganadero y su éxito depende de la habilidad que demuestra aI aprovechar lo más adecuado en proporciones ventajosas para un propósito dado, su aspecto...

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REGULACION DE LA TEMPERATURA EN LOS ANIMALES

REGULACION DE LA TEMPERATURA EN LOS ANIMALES

¿Cómo se mantiene la temperatura en un nivel constante? Los cambios arriba mencionados producen calor en forma continua, y el cuerpo debe desprenderse del excedente. Así, por ejemplo un caballo en descanso alcanzaría en el término de dos días el punto de ebullición del agua si no pudiera eliminar el exceso de calor producido. Las glándulas sudoríparas de la piel lo eliminan ya que la sangre recalentada va hacia la piel por los capilares y ahí, como la temperatura ambiente es inferior a la del cuerpo ésta irradia calor en la misma forma que el fuego calienta una habitación. Cuando hace frío, esta pérdida por radiación es considerable, y para protegerse contra ella, el hombre usa ropa de abrigo. En verano en cambio, la temperatura ambiente suele ser...

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VALORES CUALITATIVOS O BIOLÓGICOS DE LOS FORRAJES

VALORES CUALITATIVOS O BIOLÓGICOS DE LOS FORRAJES

El calor y su significado. Hay que recordar que, cuando los elementos nutritivos digeribles que contienen los forrajes se usan para trabajo, son desintegrados para formar agua y gas de ácido carbónico conjuntamente con cualquier residuo nitrogenado como la urea en el caso de proteínas. En esta desintegración los elementos nutritivos sufren una serie de modificaciones químicas llamadas oxidaciones, y en ellas desempeña un papel importante el oxígeno del aire que entra por los pulmones. Cuando arde carbón o coke en un bracero se produce oxidación y calor, y en la misma forma los elementos digeribles producen calor al oxidarse. Cuando hace frió, lo mejor forma de entrar en calor es caminando o corriendo, estos movimientos aceleran el proceso de...

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EL PROGRESO DE LOS FORRAJES DIRIGIDOS

EL PROGRESO DE LOS FORRAJES DIRIGIDOS

El progreso de los forrajes dirigidos tienen como objetivo mejorar la industria ganadera, en una sección anterior hemos comprobado que, aparte de las sales, las vitaminas y el agua, las únicas partes de una ración que tienen valor para el animal son las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono digeribles. Es de interés averiguar qué sucede a estos elementos, para comprobar qué papel desempeñan en la economía animal, sería demasiado extenso entrar en detalles, nos limitaremos a describir brevemente la historia de cada uno por separado. Dijimos que la proteína digerible llega al torrente sanguíneo en forma de productos solubles llamados aminoácidos, la sangre los arrastra a través de todo el organismo y sucede lo siguiente: Estos aminoácidos...

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LA RELACION NUTRITIVA DE LA RACION DE FORRAJE

LA RELACION NUTRITIVA DE LA RACION DE FORRAJE

Hemos demostrado en qué forma se llega a la relación nutritiva o albuminoide de un forraje dado, y explicamos brevemente por qué es necesario conocer, aproximadamente, esta relación en la ración, datos que se relacionan desde el articulo. Experimento digestibilidad de los forrajes Hemos visto que nos da la relación existente entre las respectivas cantidades de proteína digerible y las substancias no proteicas digeribles contenidas en un forraje (alimento para ganado) Por regla general se recomienda suministrar a los animales jóvenes en crecimiento una relación de 1:4, y a medida que llega a la madurez se amplía gradualmente hasta llegar 1:6 ó más. Un animal adulto puede ser mantenido en estado de store en base a una ración, cuya relación nutritiva es...

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RELACION NUTRITIVA O ALBUMINOIDE DE LOS FORRAJES

RELACION NUTRITIVA O ALBUMINOIDE DE LOS FORRAJES

La relación nutritiva o albuminoide de los forrajes, presenta otro punto importante en lo que se refiere a la digestibilidad del alimento para ganado, y es la relación existente entre la cantidad de proteína cruda digestible que contiene y los elementos formadores de grasa, es decir, los hidratos de carbono, fibra y aceite digeribles. Los experimentos han demostrado que la ración que recibe la hacienda debe mantener, dentro de lo posible un equilibrio entre la proteína digerible y las demás substancias no proteicas digeribles. Si se suministra un exceso de fécula o se producen trastornos digestivos, y el animal no asimila todos los elementos nutritivos que contiene. Por otro lado, si recibe un exceso de proteína, los riñones tienen que trabajar con...

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