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TRANSPLANTE AL SITIO DEFINITIVO PARA EL CULTIVO DE CACAO

TRANSPLANTE AL SITIO DEFINITIVO PARA EL CULTIVO DE CACAO

Trasplante al sitio definitivo de las plantas para cultivo de cacao es otro paso en la cadena de procesos, hasta poder cosechar un cacao fino de aroma mezcla de varios tipos de teobromas para en algún momento saborear un delicioso chocolate. La siembra en el sitio definitivo debe realizarse con plántulas de cacao sanas y vigorosas de 4 a 6 meses de edad, y con una altura de 0,50 a 0,60 m, las mismas que deben ser transportadas con mucho cuidado para evitar dañar las ramas, hojas o raíces. Epoca de siembra: si no dispone de riego, la siembra debe efectuarse al inicio e la época de lluvias, para aprovechar la humedad presente en el suelo. Distancia de siembra: se recomienda una distancia de siembra de 3m x 3m para una densidad de 1.111 plantas por...

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SOMBREAMIENTO EN EL CULTIVO DE CACAO

SOMBREAMIENTO EN EL CULTIVO DE CACAO

Independientemente del tipo de cacao o procedimiento de siembra para su normal desarrollo y producción necesita de la protección de otras plantas, existen dos tipos de sombras: temporal o transitoria y permanente. Sombra temporal o transitoria: Es aquella que proporciona sombra en el inicio del establecimiento de un cacaotal por un corto tiempo (3 años) y sirve para proteger a las plantas jóvenes del exceso de luminosidad que afecta a los tejidos en crecimiento, también sirve como fuente de ingresos al productor, para solventar costos de mantenimiento del cultivo. Las especies más recomendadas son: plátano, banano, papaya e higuerilla. Sombra permanente: es aquella destinada a proporcionar la sombra definitiva al cacao, tiene como propiedad regular...

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TIPOS DE INJERTOS DEL CULTIVO DE CACAO

TIPOS DE INJERTOS DEL CULTIVO DE CACAO

Los diferentes tipos de injertos del cultivo de cacao, dan la opción a escoger ala hora de realizar el trabajo para la futura huerta, siempre aprovechando los mejores tipos de cacao para esta labor. Injerto de parche: consiste en colocar una sola yema adherida a una sección de la corteza de un patrón. Procedimiento: Con una navaja de injertar desinfectada se hace un corte debajo de la cicatriz cotiledonal en forma de U invertida hasta llegar a la madera blanca del patrón. Se extrae la yema de la vareta haciendo cortes laterales y transversales luego se la coloca en el patrón, tratando de que el parche sea de similar o ligeramente de menor tamaño que el corte en el patrón y se cubre con parafilm o cinta plástica, en los riegos evite mojar el corte del...

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PATRONES Y VARETAS PORTAYEMAS DEL CULTIVO DE CACAO

PATRONES Y VARETAS PORTAYEMAS DEL CULTIVO DE CACAO

En el cultivo de cacao los injertos son la unión de una o varias yemas a un patrón, reproducido por semilla, para que origine una nueva planta. Para obtener una huerta homogenia con los diversos tipos de cacao, de preferencia cacao arriba o nacional. Patrones: son plantas obtenidas a través de semillas, las que deben presentar resistencia al Mal de Machete (clones EET 399 – 400, IMC 67, POUND 12), una vez llenadas las fundas y distribuidas en el germinador se coloca la semilla. Se debe mantener húmedo el sustrato mediante riegos frecuentes, cuando la planta tenga de 3 a 4 meses y presenten un buen vigor se considera que esta lista para ser injertada. Obtención de varetas portayemas: La vareta porta yemas para la enjertación debe ser obtenida de los clones...

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VIVEROS DEL CULTIVO DE CACAO

VIVEROS DEL CULTIVO DE CACAO

El cacao se propaga de dos maneras, sexual (por semillas) y asexual mediante injertos y ramillas, siempre eligiendo los mejores tipos de cacao, para tener una huerta productiva y un cultivo de optimas condiciones. Viveros o propagadores: Se emplean para multiplicar plantas del cultivo de cacao en su fase inicial de crecimiento, facilitando la selección de las plantas más vigorosas. El tamaño del vivero varía de acuerdo a la cantidad de plantas que se vaya a propagar. El vivero debe ser construido en un sitio de fácil acceso, en un terreno plano, próximo de una fuente de agua sin contaminación y cercano al lugar de donde se va a obtener las varetas para la enjertación de los patrones. Se aconseja hacer una ramada con caña guadua, con una cubierta a una...

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MATERIAL DE SIEMBRA PARA EL CULTIVO DE CACAO

MATERIAL DE SIEMBRA PARA EL CULTIVO DE CACAO

Para establecer nuestra huerta tenemos que elegir de los diferentes tipos de cacao el mejor material de siembra posible para tener un cultivo de calidad, dando como prioridad cultivar cacao nacional o cacao arriba como se lo conoce, el cultivo de thebroma es sumamente rentable. Tradicionalmente en el Ecuador las huertas de cacao fueron sembradas con semillas, sin considerar ningún conocimiento técnico, por parte de productores. Este tipo de propagación género arboles con variados resultados de producción de mazorcas, pero conservando en mayor grado o menor grado la calidad cacao nacional “Arriba” que ha caracterizado al cacao ecuatoriano. Para establecer o renovar las huertas se recomienda identificar o seleccionar el material, que se adapte de las...

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CULTIVO DE CACAO PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES

CULTIVO DE CACAO PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES

En la amplia gama de productos el cultivo de cacao (theobroma) para pequeños productores, es ideal para aquellas tierras improductivas con cultivos de época poco rentables. Origen del cacao: El cacao es un árbol perenne cuyo centro de origen se ubica en las estribaciones andinas de la cuenca amazónica, de donde se disperso de modo natural al resto del continente con la ayuda del hombre y los animales. Tipos de cacao: Actualmente se reconocen tres tipos de cacao: criollo, forastero amazónico y Trinitario. Cacao criollo: Este tipo de cacao se extendió desde el norte de Sur América hasta México, se caracteriza por tener mazorcas rugosas y concluyen en formas de media luna o punta, con coloraciones verdes y rojizas en estado inmaduro, tornándose amarillas y...

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