Agricultura y Ganadería

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AUMENTO O PERDIDA DE GRASA EN EL GANADO

AUMENTO O PERDIDA DE GRASA EN EL GANADO

Variando la cantidad de proteína digerible que recibe un animal a distintos pesos, se puede determinar la cantidad exacta de proteína digerible que requiere para mantener su balance es decir, un estado en el cual no gana ni pierde proteína. Esta cifra representa las necesidades de sostén y en el caso de un novillo de […]

El mundo del Agro


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BALANCE DE NUTRICION DE UN ANIMAL

BALANCE DE NUTRICION DE UN ANIMAL

Es relativamente sencillo estimar el balance de nutrición de un animal, cuánto material formador de carnes o proteico, ha ganado o perdido un animal en base a un régimen dado. Todas las substancias azoadas que elimina el cuerpo aparecen en la orina, las deyecciones sólidas y en menor grado, en la escamación de la piel. […]

VALOR NUTRITIVO DE UN FORRAJE

VALOR NUTRITIVO DE UN FORRAJE

¿Cómo podemos llegar a conocer el valor nutritivo de un forraje? en muchos ensayos de alimentación realizados por ganaderos expertos y estudiantes, se cotejan dos acciones, y las diferencias en aumento de peso vivo de los dos lotes de animales, sirven como índice del valor comparativo de las raciones. Estos resultados sólo tienen un valor […]

FORRAJES SOSTEN Y PRODUCCION EN EL GANADO

FORRAJES SOSTEN Y PRODUCCION EN EL GANADO

Sabemos que todo motor requiere una cantidad mínima de combustible para ponerlo en marcha y así el animal requiere una cantidad dada de alimentos nada más que para vivir y desarrollar sus funciones vitales diarias, que es bastante abundante y es la ración de sostén. Sólo lo que recibe en exceso de ésta le sirve […]

COMO APROVECHA SUS ALIMENTOS UN ANIMAL

COMO APROVECHA SUS ALIMENTOS UN ANIMAL

En muchos sentidos, un animal se parece a una máquina a vapor o a petróleo genera la fuerza motriz que le permite funcionar y además, un excedente que puede ser utilizado para trabajar. Ya hemos hablado detalladamente del combustible que utiliza la forma que lo aprovechan lo aprovecha, y los residuos o ceniza resultantes de […]

REGULACION DE LA TEMPERATURA EN LOS ANIMALES

REGULACION DE LA TEMPERATURA EN LOS ANIMALES

¿Cómo se mantiene la temperatura en un nivel constante? Los cambios arriba mencionados producen calor en forma continua, y el cuerpo debe desprenderse del excedente. Así, por ejemplo un caballo en descanso alcanzaría en el término de dos días el punto de ebullición del agua si no pudiera eliminar el exceso de calor producido. Las […]

VALORES CUALITATIVOS O BIOLÓGICOS DE LOS FORRAJES

VALORES CUALITATIVOS O BIOLÓGICOS DE LOS FORRAJES

El calor y su significado. Hay que recordar que, cuando los elementos nutritivos digeribles que contienen los forrajes se usan para trabajo, son desintegrados para formar agua y gas de ácido carbónico conjuntamente con cualquier residuo nitrogenado como la urea en el caso de proteínas. En esta desintegración los elementos nutritivos sufren una serie de […]

EL PROGRESO DE LOS FORRAJES DIRIGIDOS

EL PROGRESO DE LOS FORRAJES DIRIGIDOS

El progreso de los forrajes dirigidos tienen como objetivo mejorar la industria ganadera, en una sección anterior hemos comprobado que, aparte de las sales, las vitaminas y el agua, las únicas partes de una ración que tienen valor para el animal son las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono digeribles. Es de interés […]

LA RELACION NUTRITIVA DE LA RACION DE FORRAJE

LA RELACION NUTRITIVA DE LA RACION DE FORRAJE

Hemos demostrado en qué forma se llega a la relación nutritiva o albuminoide de un forraje dado, y explicamos brevemente por qué es necesario conocer, aproximadamente, esta relación en la ración, datos que se relacionan desde el articulo. Experimento digestibilidad de los forrajes Hemos visto que nos da la relación existente entre las respectivas cantidades […]

RELACION NUTRITIVA O ALBUMINOIDE DE LOS FORRAJES

RELACION NUTRITIVA O ALBUMINOIDE DE LOS FORRAJES

La relación nutritiva o albuminoide de los forrajes, presenta otro punto importante en lo que se refiere a la digestibilidad del alimento para ganado, y es la relación existente entre la cantidad de proteína cruda digestible que contiene y los elementos formadores de grasa, es decir, los hidratos de carbono, fibra y aceite digeribles. Los […]

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