Agro: beneficios de la leche

Producción y composición de la leche

Producción y composición de la leche

Factores que influyen en la producción y composición de la leche La producción y composición de la leche son el resultado de la interacción de muchos factores de la vaca y su ambiente externo. Genética (raza) Existen diferentes notables entre las diferentes razas de ganado lechero en la producción (cantidad) y composición (grasa) de la […]

Cuidados del ternero al nacer

Cuidados del ternero al nacer

Se debe vigilar la vaca en el momento del parto, para intervenir si es necesario. Una vez nace el ternero, se debe quitar las membranas y el moco de las fosas nasales, para permitir una correcta respiración todos estos procedimientos se deben hacer en todos los tipos de razas de ganado. •Se debe cortar el […]

Cria de terneras

Cria de terneras

En las explotaciones de ganado lechero generalmente de las diferentes razas de ganado se desechan cada año el 20 y 25 % de las vacas de producción, a causa de un bajo rendimiento, enfermedades y poca eficiencia reproductiva. Es necesario un aporte continuo de reemplazos de buena calidad, si se pretende mantener una producción eficiente.

Enfriamiento de la leche de vaca

Enfriamiento de la leche de vaca

Conservación de la leche de vaca La temperatura de la leche al ser extraída de la ubre es de 37°C y posee una pequeña cantidad de bacterias, además la leche constituye un medio excelente para la proliferación de todo tipo de bacterias, las que se multiplican rápidamente si se mantienen a esta temperatura. Entonces, hay […]

Propiedades de la leche

Propiedades de la leche

Leche alimento natural Reacción química (pH) La leche fresca se comporta como un compuesto anfótero, esto quiere decir que actúa a la vez como ácido y como base. El pH varía entre 6,5 % y 6,7 % estos valores pueden ser más alcalinos en leche mastítica y más ácidos cuando hay contaminación de microorganismos. Gravedad […]

COMPOSICION DE LA LECHE

COMPOSICION DE LA LECHE

COMPOSICION DE LA LECHE Y SUS PRINCIPALES CONSTITUYENTES AGUA El contenido de agua en la leche puede variar entre 80-90 % es afectado por variaciones en el contenido de cualquiera de los otros constituyes de la leche. El agua que forma parte de la leche sirve como mejor disolvente o de suspensión para constituyentes …

AMBIENTE ADECUADO PARA EL GANADO

AMBIENTE ADECUADO PARA  EL GANADO

AMBIENTE ADECUADO PARA LAS CRIAS DEL GANADO Si el animal no dispone de alimentos en cantidad y calidad adecuada no puede crecer y por lo tanto no se logra el producto final que se persigue. De acuerdo a la edad, el tipo de alimentación está condicionada, …

¿Los resultados no son los adecuados para beneficios de la leche?. A continuación se muestran posts que podrían servir de alternativa:

Posts alternativos a beneficios de la leche

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