Agro: leche de vaca aclimatación

Enfriamiento de la leche de vaca

Enfriamiento de la leche de vaca

Conservación de la leche de vaca La temperatura de la leche al ser extraída de la ubre es de 37°C y posee una pequeña cantidad de bacterias, además la leche constituye un medio excelente para la proliferación de todo tipo de bacterias, las que se multiplican rápidamente si se mantienen a esta temperatura. Entonces, hay […]

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