Agro: proteinas de la leche

COMPOSICION DE LA LECHE

COMPOSICION DE LA LECHE

COMPOSICION DE LA LECHE Y SUS PRINCIPALES CONSTITUYENTES AGUA El contenido de agua en la leche puede variar entre 80-90 % es afectado por variaciones en el contenido de cualquiera de los otros constituyes de la leche. El agua que forma parte de la leche sirve como mejor disolvente o de suspensión para constituyentes …

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